2011/05/01(日)

用日正雞蛋糕粉做蛋糕


早上逛松青超市買食材時 在買鬆餅粉時 看到緊鄰擺放著斗大的字體-雞蛋糕粉

翻到盒子背面一看 就有烤蛋糕的流程說明耶

一看材料也都是家中已經準備好的 所以 也丟進購物推車囉

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材料:蛋糕調理粉300g.

鮮奶60cc

奶油或橄欖油15公克

新鮮雞蛋3顆(若為冷藏蛋需退冰回溫方可使用)


烤蛋糕流程:將以上材料全部混合攪拌均勻.倒入模型內放進預熱的烤箱中

180度c烤約20~25分鐘


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現在在打流程才想起我在製作蛋糕時忘了加入奶油了...

還有 烤完後 我覺得 蛋糕不如我想像中鬆軟

在搜尋製作方法後有看到其它媽媽們將鮮奶的量做了調整

改成加入120cc牛奶

這樣會變得更有奶香而且口感會很鬆軟

改天再來試一下


烤出來的樣子不是很美觀

IMG_8199.JPG

切片後的外觀就好看多了

IMG_8208.JPG

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