烘焙料理起步走

用微波爐做香濃好吃的鮮奶糖

材料:咖啡用砂糖 20g 鮮奶50ml 動物性鮮奶油 50ml (都不需要退冰) 鹽一小搓

做法 : 1.把材料全攪拌在一個可微波的器皿中

2.微波1分30秒 攪拌一下後 再進微波2分鐘再次攪拌

3.再進微波30秒攪拌 這時看到起泡是正常現象

4.再微波30秒 同步驟反覆約3~4次 攪拌均勻

5.把微波好的糖液倒進放了烘焙紙的容器中置涼 送進冷凍

6.定型後 切成等份大小就是好吃的鮮奶糖了


製做過程

材料全攪拌在碗裡


微波兩次的顏色


顏色更均勻了



置於放了烘培紙的容器中




好吃的香濃鮮奶糖