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家中的冷凍庫冰著一條法國麵包

想說再不烤來吃快要變冰棒了

正好那包杏仁片還剩一些 就拿來做杏仁麵包脆餅吧

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材料:麵包切成約1公分片狀 杏仁粉40g 細砂糖 30g 蛋白1個 杏仁片適量

做法:1.將杏仁粉+細砂糖+蛋白放入盆中均勻混合攪拌

2.麵包其中一面沾上杏仁蛋白醬

3.沾醬朝上整齊排放至烤盤上.每一片麵包灑上些許杏仁片

4.放入已經預熱到150度的烤箱中烘烤35分鐘至金黃即可

5.出爐放涼就會變得酥脆.


製做過程:

準備材料

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將杏仁粉+細砂糖+蛋白放入盆中均勻混合攪拌

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今天的小幫手是 Harry

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Harry一邊攪拌一邊笑得很開心

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麵包其中一面沾上杏仁蛋白醬

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要塗均勻喔

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沾醬朝上整齊排放至烤盤上
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每一片麵包灑上些許杏仁片

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完成囉~(下次真的要買對杏仁 "薄"片!!!!!)

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