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奶酥餅乾

材料:

奶油 100g 糖粉 50g 蛋黃2個 奶粉 10g 低筋麵粉 120g 玉米粉30g



做法:

1.奶油退冰軟化後打至乳霜狀

2.加入糖粉打至泛白拿起打蛋器尾端呈尖角狀

3.蛋分次慢慢加入拌勻再加入奶粉

4.加入過篩後的麵粉(低筋麵粉+玉米粉)分兩次加入

以按壓方式混合成團狀

5.裝入擠花袋中擠在烤盤上

6.烤箱預熱10分鐘以180度烤13~15分鐘





製做過程

準備好材料

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將奶油打至乳霜狀

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加入糖粉

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加入過篩的麵粉

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這次買的擠花嘴和擠花袋

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裝入擠花袋中擠在烤盤上

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烤箱預熱10分鐘烤15分鐘 灑上了巧克力米

(Ann說想這樣吃)

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吃起來真的跟外面賣的奶酥餅乾是一模一樣的口感..

只是我不太會使用擠花袋 所以形狀看起來沒那麼美觀

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我們還試了淋上巧克力醬 Ann說這樣比灑上巧克力米更好吃



大人小朋友都會喜歡的奶酥餅乾完成~

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