全麥葡萄司康 @ 烘焙料理起步走

今天的晚餐是吃"大呼過癮"

每次到那必點的就是 "麻辣鍋" 和"大腸臭臭鍋"

然後一定要另外單點一包王子麵

先吃碗白飯再用麻辣湯燙碗王子麵

呼 ~ 微麻微辣的一碗泡麵 ~真的是讓人大呼過癮啦~

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也因為今天吃火鍋比較晚回家

所以今天做項簡單不費時的點心

之前做過 "蔓越莓司康" 還有 "原味司康" 今天要做"全麥葡萄司康"

不用等發酵不用攪打麵糰到出薄膜

就可以最快速完成品嚐到的點心

但其實............簡單說就是 ... 今天很懶...............XD

全麥葡萄司康

(食譜來自:小本廚房實錄)

材料:

低筋麵粉 150g 全麥麵粉 50g 細砂糖 25g 泡打粉 6g 鹽 1g

無鹽奶油 70g (不需室溫軟化冷藏溫度即可使用)

蛋 1顆+鮮奶 90g 葡萄乾 40g

作法:

1.將粉類過篩再加入砂糖和鹽混合均勻

2.奶油切小丁加入作法1中以刮刀切壓方式與麵粉混合成粗粒狀

3.倒入鮮奶蛋液繼續拌成糰.裝入較大塑膠袋中冷藏30分