P1040183.JPG


因為我把一顆南瓜切了一半下去蒸

所以只用掉了一半份量的南瓜泥

還有一半留著也不是辦法

所以今天接著又再做南瓜饅頭

但今天要變化一下 就來做"南瓜雙色饅頭"吧

但...

今天用攪拌機打麵糰時 發生了慘案....

太 誇 張了吧

我的攪拌器 ....居然 ................斷成兩截.................@@

不繡鋼耶 ...居然斷得這麼的整齊 ...

一半還插在麵糰上...............@@

所以 接下來還是要用手揉來完成了

.....................


P1040143.JPG

不敢置信 ...

P1040189.JPG

看來得打電話問一下"鍋x"公司 要上哪買 "一根"攪拌器

P1040191.JPG

*****************************************

打了攪拌機上面的標籤電話去問

我說:請問一下 我的攪拌機上面其中一支攪拌器斷了 哪邊可以買呢?

小姐說:請問型號是 3068嗎

我說:..對耶 ..

小姐說:我們有在賣 妳斷的那支是圓頭的還是另外一支

我說:是圓頭的.. .. .. 請問 ..妳們這型號是常在斷 ?????

小姐笑說:沒啦 很少聽到耶

我說:喔 ...那 我要買一支請問要到哪買 ?

小姐說 :一支150 兩支比較便宜 只要250喔 妳要不要帶兩支

我說:.........應該不用吧 (這樣講好像常會斷一樣)

小姐說:那我們貨到付款

我說:好 ....


....

....







白麵糰材料:

中筋麵粉 250g 砂糖 30g 酵母粉 3g 水 140g

南瓜麵糰材料:

中筋麵粉 250g 南瓜泥 130g 砂糖 30g 酵母粉 3g 水 100g


做法:

1.分別將白麵糰與南瓜麵糰材料攪拌成光滑麵糰


P1040170.JPG
2.蓋上保鮮膜發酵至2倍大

3.將發酵完成的麵糰分別用擀麵棍擀成長片狀.將兩片捲緊切成適當大小

P1040171.JPG P1040172.JPG




4.墊上饅頭紙做最後發酵40分鐘P1040173.JPG P1040174.JPG P1040176.JPG



5.大火蒸12分鐘蒸熟即可P1040184.JPG



100/9/13上午po上文章後..下午上了本日熱門

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留言列表 (4)

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  • 祥哥
  • 需要我買一台送妳?哈.加油.
  • XD

    烘焙料理起步走 於 2011/09/13 18:08 回覆

  • 大b
  • 南瓜妳也能做o.太有天份了.
  • ^_^

    烘焙料理起步走 於 2011/09/13 18:09 回覆

  • 胖嫂
  • 我老公一直叫我要看妳網站.說妳漂亮又賢惠叫我不要一直吃了.要多動.好榜樣!
  • 每個人都有她自己的特色
    妳一定也有
    要肯定自己~

    烘焙料理起步走 於 2011/09/13 18:10 回覆

  • 瑞梅
  • 同學妳也太強了八.讚.
  • ㄏ 很簡單的啦 看著食譜妳一定也會做的~

    烘焙料理起步走 於 2011/09/13 18:09 回覆

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