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做這份食譜 我沒添加牛奶 所以 麵糊太過濃稠 很難均勻劃圓

變成 中間較厚 旁邊周圍都很薄 這樣就很容易 外面已經焦了

中間還沒烤熟

.......................

下次再試看看 添加個一湯匙牛奶後 應該就容易製做了

太稀太濃稠都不行呢

改天再試一次




海苔薄餅

(食譜:紐西蘭美女的家)

材料: 無鹽奶油 25g 香草精 1/4小匙 牛奶 2大匙(視麵糊稠度添加)

全蛋 1個 低筋麵粉 50g 糖粉 30g 海苔粉 適量

做法:

1.奶油隔水加熱溶化再加香草精與事先打散的全蛋拌勻

2.加入粉類拌勻.牛奶視麵糊的稠度添加

3.舀一大匙麵糊至烘焙紙間隔留距離用湯匙背面劃圓抹成圓型撒上海苔粉

4.烤箱180度烤15~20分


海苔薄餅多圖1.jpg


海苔薄餅多圖2.jpg

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