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宇治杏仁奶酥

材料:
杏仁角 60g 奶油 180g 糖粉 100g 蛋 1個

低筋麵粉 250g 牛奶 20g 抹茶粉 20g

做法:

1.奶油軟化後加入糖粉打鬆變白

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2.蛋打散後分3次加入拌勻

3.粉類過篩後分別加入拌勻再加入杏仁角混合均勻

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4.將麵糊裝入塑膠袋放入冰箱冷藏變硬

5.切成約0.5公分180度烤10分鐘

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