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這個蛋糕真的很容易 等於是材料都 "喇一喇"拌一拌就可以完成

就連...我的蛋白因為不小心有沾到一些蛋黃

所以無法打得完全至濕性發泡的程度

但 也是一樣能完成非常好吃的濃濃香蕉味的蛋糕

加了巧克力真的是更褡

晚上10點多了 吃著蛋糕 ...會不會太享受了 ~


香蕉核桃巧克力蛋糕

材料:
無鹽奶油 50g 巧克力豆 50g 細砂糖 50g 無糖可可粉 10g 香蕉一條

低筋麵粉 40g 蛋 2顆 碎核桃 (表面裝飾) 適量

做法:

1.將香蕉壓泥 將蛋白與蛋黃先分開

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2.香蕉泥與奶油及巧克力豆和砂糖一起加熱拌勻

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3.奶油融化離火後加入粉類與蛋黃拌勻

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4.取另一盆子將蛋白打至濕性發泡然後分2~3次加入麵糊中拌勻


5.將完成的麵糊倒入模中上層撒滿碎核桃

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5.175/160烤25分鐘


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烘焙料理起步走 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 讓網路為您賺錢
  • 感謝分享,看起來好像真的不難
    ps:10點吃蛋糕真的太享受了!!
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