烘焙料理起步走

外甥女假日常來家中玩 每次一堆孩子玩在一起 總是看到我這姑姑就在餐桌的麵粉堆中"玩麵粉" 每次變的魔術都不同 有時是麵包 有時是不同的小點心 小朋友們經過餐桌時 總會很好奇的靠過來 想要摸摸麵粉 上星期 讀小四的外甥女到圖書館 看到了食譜 竟然借了四本食譜 說要拿來給我看 哈哈哈 原來 現在孩子們看到食譜 都會想到我呀 ~ 那麼我這姑姑當然要趕緊來做幾道以免辜負了外甥女的一番熱情 最近小朋友們說喜歡吃餅乾 所以 我就選了其中一項 "菊花奶酥"來製做吧 製作餅乾需要用大量奶油下去製做 但在烘烤時 烤箱傳出的濃濃奶酥味 真是讓人忍不住要吞了吞口水..... 餅乾一出爐 Ann和Harry都排隊等著分配餅乾 一口咬下 嗯 ~ 真的好香好酥好好吃呦~ 將餅乾分別裝進包裝袋中 看起來好可愛呦 ~ 心情都愉快了起來呢~ 把平常吃完餅乾好看的餅乾盒留下 這時 就可以把餅乾都裝在裡面 要送人也很美觀~ 菊花奶酥餅乾 (食譜:美食新樂園-手工餅乾) 材料: 無鹽奶油120g 糖粉 80g 蛋黃 30g 低筋麵粉 180g 香草精 1茶匙 做法: 1.烤箱先預熱160度約10分鐘.奶油室溫軟化. 2.糖粉過篩烤盤鋪烤盤紙備用 3.無鹽奶油軟化後用打蛋器攪拌均勻鬆軟再加入糖粉.蛋黃攪拌均勻後 加入香草精攪拌均勻 4.低筋麵粉倒入作法3中攪拌均勻 5.將作法4的餅乾麵糰裝入擠花袋中擠出菊花紋的麵糰於烤盤上 以160度烤約15分鐘至餅乾呈金黃色即可. 裝進kitty餅乾盒中 看起來好搭呦 分別裝進包裝袋 讓小朋友帶到學校與同學分享 隔天 這篇上了"本日熱門" 哇 ~~~~~~~~ 好驚訝喔 ~灑花 ~ 旋轉~ 奔跑 ~~~~~~~