鬆餅粉蒸蛋糕
材料:鬆餅粉 1包(200G) 蛋 1個 砂糖 2大匙 (20G) 牛奶 1/2杯 沙拉油 1大匙
參考食譜:生活美食系列-鬆餅點心DIY
製做過程:
準備材料
打入雞蛋於盆中
加入砂糖
攪拌均勻
倒入牛奶
攪拌均勻
倒入鬆餅粉(不需過篩)
混合攪拌至沒有結塊狀
沙拉油最後加入
在布丁杯或耐熱容器中仆紙杯倒入麵糊到七分滿
放入充分冒蒸氣的蒸鍋裡用大火蒸10分鐘
用竹籤刺入蛋糕若不會沾黏麵糊表示熟透即可取出
方便簡單的鬆餅粉蒸蛋糕完成了
很鬆軟...覺得有點像發糕..但口感又更鬆軟許多
一出爐就吃了兩個
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