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很久沒做餅乾了
一到下午茶時間就會開始幻想自己烤好一盤餅乾
自己烤的餅乾用料實在 選用較好的材料來製做
能夠解饞 又能吃得健康 真好 ~
能與好友共同享受著熱咖啡搭配著一盤自己烤好的香酥餅乾一邊開心的聊天 真是很快樂
有時 和好友在一起 即使兩人見了面都沒開口說話 只是靜靜的品嚐甜食 也都覺得心中充滿著溫暖呢
葡萄酥
(食譜:紐西蘭美女的家)
材料:
無鹽奶油 100g 糖粉 70g 蛋 1個 低筋麵粉 180g
奶粉 15g 葡萄乾 50g
做法:
1.奶油軟化加糖粉打至鬆發變白
2.再將打散的蛋分2~3次加入打勻再加入粉類拌勻最後才加葡萄乾拌勻
3.分割成適當大小搓圓壓扁排放在烤盤刷上蛋黃水
4.烤箱180度烤15~20分鐘.取出烤盤後置放5分鐘後再移到網架上放涼
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