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因為前一天做南瓜饅頭剩下的南瓜泥還有一些
所以 就拿來做成南瓜圓
現在天涼 煮個紅豆湯 裡面加一些南瓜圓 很對味
剛做好的南瓜圓 我試煮兩顆吃
好Q呀~~~~
如果要做芋圓或地瓜圓 就直接把材料中的南瓜泥換成要做的材料就可以囉~
南瓜圓
材料:南瓜泥 300g(去皮淨重) 地瓜粉 120g 太白粉 30g 砂糖 20g
做法:
趁熱加入糖.地瓜粉.太白粉拌勻再搓成糰.整型成長條狀外面沾上太白粉切成適當大小
煮熟後浸泡在冷的糖水中降溫即可
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