close
今天的晚餐是吃"大呼過癮"
每次到那必點的就是 "麻辣鍋" 和"大腸臭臭鍋"
然後一定要另外單點一包 王子麵
先吃碗白飯 再用麻辣湯燙碗王子麵
呼 ~ 微麻 微辣的一碗泡麵 ~真的是讓人大呼過癮啦~
****************************************
也因為今天吃火鍋 比較晚回家
所以 今天做項簡單不費時的點心
之前做過 "蔓越莓司康" 還有 "原味司康" 今天要做"全麥葡萄司康"
不用等發酵 不用攪打麵糰到出薄膜
就可以最快速完成品嚐到的點心
但其實............簡單說就是 ... 今天很懶...............XD
全麥葡萄司康
(食譜來自:小本廚房實錄)
材料:
低筋麵粉 150g 全麥麵粉 50g 細砂糖 25g 泡打粉 6g 鹽 1g
無鹽奶油 70g (不需室溫軟化冷藏溫度即可使用)
蛋 1顆+鮮奶 90g 葡萄乾 40g
作法:
1.將粉類過篩再加入砂糖和鹽混合均勻
2.奶油切小丁加入作法1中以刮刀切壓方式與麵粉混合成粗粒狀
3.倒入鮮奶蛋液繼續拌成糰.裝入較大塑膠袋中冷藏30分
4.以擀麵棍用壓的方式將麵糰混合均勻擀成2.5~3公分厚
並以圓模(或切割成三角形或正方形)壓出形狀至於烤盤
5.在麵糰表面刷上一層蛋液烤箱預熱後180度烤20分鐘
全站熱搜
留言列表
婚禮 (2)
