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這...就是白吐司
沒啥特別的啦 但 早餐有白吐司就是能變化出許多的吃法
說真的 要我單吃白吐司 什麼都不加 ...我想我會吃不下
...............
對 ~ 我就是吃重口味 ~
英式白吐司
(烘焙新手必備的第二本書)
材料:
高筋麵粉350g、速發乾酵母3/4小匙
橄欖油20g 細砂糖20g 水230cc
做法:
直接法-發酵1小時-分兩份滾圓鬆弛15分鐘-擀捲兩次-入吐司模發酵至9分滿
烤箱預熱170度40分鐘
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