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宇治杏仁奶酥
材料:
杏仁角 60g 奶油 180g 糖粉 100g 蛋 1個
低筋麵粉 250g 牛奶 20g 抹茶粉 20g
做法:
1.奶油軟化後加入糖粉打鬆變白
2.蛋打散後分3次加入拌勻
3.粉類過篩後分別加入拌勻再加入杏仁角混合均勻
4.將麵糊裝入塑膠袋放入冰箱冷藏變硬
5.切成約0.5公分180度烤10分鐘
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