2011/05/01(日)

鬆餅粉做優格麵包


為了今天要做麵包和餅干

這兩天買了不少材料 事前準備也下足了功夫

還上網查了一些食譜列印下來做參考

馬麻今天可是第一次做烘培 真是既期待 又怕......失敗..

今天的第一項烘培是參考 "cecillia優雅過生活"的食譜

材料:鬆餅粉200g . 原味優酪乳180ml . 蜂蜜一大匙 .



做法:1.將三種材料拌勻至麵糊黏稠狀

2.倒入已抹油的長型烤模內在桌面輕敲幾下使空氣釋出

3.烤箱預熱以180度c烘烤30分鐘.蛋糕測試棒插入不會沾黏麵糊即可


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用優酪乳做的麵包外酥內軟又紮實 隔天要食用時切片放入烤麵包機烤至兩面酥黃

也可塗抹上喜歡的果醬或是鋪上火腿起司片都很可口美味喔

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這份食譜很簡單易做 馬上能吃到健康衛生又好吃的麵包

很適合帶著小孩一起烘培喔

Ann和瑄瑄也全程參與

麵包一出爐都迫不及待想要嚐嚐了

瑄瑄吃了一口馬上就先向姑姑說 :姑姑 ~ 我還要 ~

兩個小女生覺得打麵糊很有趣

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Ann試試打麵糊的手感

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準備要將麵糊倒入烤模中了

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兩個小女生一起合力製做

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準備送進烤箱烘烤

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30分鐘後熱騰騰的優格麵包要出爐囉

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準備要切片吃優格麵包囉

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但我覺得這應該叫 蛋糕.. 口感吃起來像蛋糕呀






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