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第一次做馬芬

原來........這麼容易阿

真的是把全部材料都 " ㄌㄚˇ ㄌㄚˇ ㄟ " 就完成了啦

第一盤烤六個 我是加了 巧克力豆在上面

第二盤 我是放核桃 加了核桃好香呀 ~ 我喜歡~

只是...這樣一看 長得有點像 過年時會看到的"發糕"..........




巧克力馬芬(12個)

紙模直徑6cm、高4cm

材料:低筋麵粉270g、無糖可可粉30g、泡打粉6g、小蘇打粉2g、

細砂糖120g、無鹽奶油120g、蛋2個、牛奶135g、鹽 少許、

裝飾用 :巧克力豆 適量 核桃 適量

做法:

1.將粉類過篩.奶油隔水加熱融化,雞蛋放室溫備用。

2.將蛋打散之後加入砂糖用打蛋器打發變濃稠之後,加入融化的奶油,攪勻。

3.再加入牛奶,攪拌均勻倒入已過篩的粉類,用橡皮刮刀輕輕攪拌均勻。

4. 用湯匙把麵糊舀入紙模,約七分滿。190/180度C烤25分鐘

馬芬多圖1.jpg P1050624.JPG P1050625.JPG P1050627.JPG


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