鬆餅粉做起司餅乾－烘焙料理起步走

鬆餅粉真方便有時可以煎鬆餅淋上蜂蜜就很好吃了

拿來做餅乾看是要吃原味的或是要加可可粉今天是加了起司粉下去做

口味能有很多的變化

就隨大家喜愛去添加囉

手工起司餅乾

材料：鬆餅粉300克、無鹽奶油80克、糖粉15克、蛋1顆、帕瑪森起司粉20克

(原食譜有灑上肉桂粉因為家人不愛所以我沒加)

準備：烤箱以180℃預熱10分鐘。

(食譜出自 : 朴爾雅食譜筆記 )

鬆餅粉、糖粉加奶油捏成粗粉粒狀，加蛋汁、起司粉揉成團，

保鮮膜包起放冷氣房靜置20分。將麵團擀成0.5公分厚麵皮，

以模型壓出形狀，排在烤盤上，表面戳洞灑肉桂粉，以180℃烤10分鐘。